dessert fondant à l'avoine et à la fleur d'oranger

pour 4pers

450ml de nature d'avoine
3 oeufs
80g de sucre de canne roux
1càc d'eau de fleur d'oranger

faites bouillir la boisson nature d'avoine avec le sucre
battez les oeufs avec l'eau de fleur d'oranger et versez sur la boisson nature d'avoine hors du feu tout en fouettant energiquement. versez dans des ramequins.
au four, faites cuire au bain marie à 150° durant 30min.
réservez 2h au refrigerateur
servir bien frais